Guuのひとりダッシュ村ごっこ

食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる
TVでみた旨そうな物は料理してみる
無いものは作ってみる
落ちていれば拾ってみる

貧乏根性が染み付いた汗と涙の奮闘記です

お金をかけない趣味として楽しんでいたら、気が付いたら自給自足系になってしまった

ひとりとは言いつつ、家族や近所の人に助けてもらっている野良人です

友達を作りたくてブログやっているので、コメントや友達リンク大歓迎です

ご無沙汰していますここ数日、本業が忙しくてPCの前に居ることがほとんどありませんでした。でもちょい作業は続けていたので、書くことは結構ありますが、どうしましょう。記憶をたどるのもちょっと面倒ですとはいえ、 順序立てて書かないと伝わらない記事もありますので、 ...

今朝も良い天気暖かいです。 昨日浸漬しておいたタイガーナッツの種根です。通常は直播なのですが、今回はこれを使って苗づくりに挑戦したいと思います。苗の利点としては、初期成長でスタートダッシュを食らわせられるので、直播より生育期間が長くなることが予想されます ...

去年陸稲でうるち米ともち米とネリカ米を作りました。年末にご近所さんと餅つきというか、お餅食べ食べ会をしてほとんどのモチ米は消費したのですが、まだ精白済みが数キロ残っていたので、不味くなる前に全部消費することにしました。そのままでは面白くないので、やはり去 ...

本日は晴れ暖かくいい感じですでも昨日一昨日の疲れで起きのは6時50分。近場の簡単な作業しかできません。本当は来週予定していたけど、前倒しでレタスの定植をすることにしました。第二農園です。え?!こんな小さな苗を植えるの?と思うかもしれませんが、植えちゃいます。 ...

さていよいよ晴れた日曜日やる気が満ちていますでも、寒い。寒いぞ~~~!!ってところで冷蔵庫に入れたままの怪しい種を思い出しました。その辺は以下の記事を見てください変な植物の仕込みタッパの表面には3/7と書いてあります。2週間冷蔵庫へ入れて置く予定だったのに、 ...

土曜日です朝から雨。何もできないので、町内会役員をペアで一緒にやられた方へ、お礼をしようと蕎麦を打ちました。 苦手だった菊練りも、最近はそれっぽくなっています。手順も慣れてきたので負荷も減ってはいます本来の技術目標であったとりあえず蕎麦っぽいものを食べら ...

このブログに時々登場する友達先輩ですが、近所で自分でたてたログハウスに住んでいます。そして薪ストーブのある生活をしているのですが、その灰の処分に俺がもらい受けています。基本的に、石灰代わりに撒いたり、上澄み液を散布して病気予防につかったりしています。薪ス ...

一昨年まで、なめていたハーブ。ハーブなんて香りの物、食べている気がしない。なので作らない。とやってきたのですが、カレーにターメリックや一味をかけるだけで格段に味が良くなったり、安いまずい肉を色々なハーブに絡ませ山賊焼きにするだけで劇的に旨くなったり、ピザ ...

俺のネット上のコミュニティにいくつか参加しています。その中でうどんのコミュがあるのですが、そこでの話題にうどんとパスタは似ている。主原料が小麦で、違いはうどんは、中力粉+塩水で作られ、パスタは強力粉(乾麺はデュラム粉)+卵で作られるということです。この微妙 ...

先ほどはこのブログらしからぬ内容をアップしてしまいました(^^;正統派のダッシュ村ごっこをお送りします。今朝は晴れ。風もなく穏やかです。アンズの花も今日咲くでしょう(^^本日は 、かなり暖かくなると言うことなので、そのタイミングを待っていた作業をします。タ ...

先日、打ち粉を作ったので早速一昨日の晩、夜中までかかって蕎麦を打っておきました。よく蕎麦は三たてと言って挽きたて打ち立て茹でたて が、良いとされています。挽きたてと茹でたては、その通りで異論は誰も無いと思いますが、打ち立てに関しては最近別の意見が多く出て ...

昨日ととった野生のキクラゲは 中華の豚肉と卵キクラゲ炒めになりました。今まで自分で植菌したキクラゲは食べたことがありましたが、天然物は初めてです。毒キノコとの誤食もあるかもしれないと思い調べましたが、まーまー似ているものが1種あるだけで、クリソツなものは存 ...

今朝は晴れ!でも、ここのところ三歳の娘が、夜に寝言で大騒ぎをするので寝不足気味です。ああ、そうだ。子供のはなしといえば、最近面白いことがありました。終業式を2日後に迎えた日の夜、中二の長男(もうすぐ中三)が、あろうことかサッカー部に入部したいと言いだしまし ...

日曜日は朝から雨。今日は何もできない。まぁ、いいか。昼から蕎麦打ち師匠と、近くの蕎麦農園へ蕎麦粉を買いに行く約束がありますので、それまでダラダラ。で、天気が悪い中、師匠と二人で近くの蕎麦栽培をしている加藤ファームさんへ行ってきました。秋蕎麦専門にしている ...

土曜日は、やや寒くなるも天気の良い日でした。キャベツの苗を植えつけに行く前に、殺虫や水の吸い上げを目的に苗をドブ漬けにします。用水は液肥と賞味期限切れマッコリを少々入れています(効果は謎)1時間程度このままにします。その間に別の作業。高接したものが乾燥しそ ...

今朝は薄っすら雨予定では第三農園と第五農園にカマキリの卵を設置する予定でしたが、雨の日に畑に入ると土を踏み固めてしまうだけなので、断念。昨日アップした激安丸の柄巻きが蕎麦仲間やブログのコメントでaluluさんに高評価だったので、ちょー誌にのってツートン巻を試し ...

今朝は、先日採集してきたカマキリの卵を第二と第四農園に設置に行きました。ここのおよそ150個の卵のうがあります。農園についたら片っ端につけます近くの付けても怒られないところにも付けて行きます(笑)こんな感じで、枝が長いものは地面に挿し、短いものは枝に結びます ...

前日新調した激安の麺切包丁ですが、流石に相場の最安値の半額ぐらいの代物なので、細かい作りは荒いです。使用にあたって問題の無い箇所(ビジュアルな部分)なら良いのですが、指にタコができるような柄は頂けません。 こちらが師匠から借りている包丁。 こっちが今回手 ...

やばいやばい先日のブドウの芽傷処理ですが、師匠のホワイトモグタンさんからコメントをいただきました。ブドウの芽傷は芽の先端5ミリ前後くらいの近くの個所をほんの少しだけ傷を付ける程度で良いです 芽の先端5ミリ???そんなの意識していない意識したのは目の前・・・ ...

本日は長女の小学校の卒業式。小学校に上がる6年前の今頃は東日本大震災の直後で食べ物やガソリンが手に入らなくパニックになっていた時期でした。震災の日は、会社から保育園に長女を迎えに行ったのだけど、子供たちは怖い怖いといいながらみんなで遊戯室に集まって親の迎え ...

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