Guuのひとりダッシュ村ごっこ

食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる
TVでみた旨そうな物は料理してみる
無いものは作ってみる
落ちていれば拾ってみる

貧乏根性が染み付いた汗と涙の奮闘記です

カテゴリ:ビール

こんいちはGuuです 昨日は娘の誕生日でしたなので奥さんが手作りでチーズケーキを作りました実は、ケーキを作るということは我が家ではあまりしないのです。だいたい俺の親がシャトレーゼで苺ケーキを買って祝いにくるというのが、ここ10年ぐらいの習わしとなってます ...

こんいちはGuuですとうとう見つけましたバナナの香りがして、甘いビール。まさかのローソンで売ってました「白濁(しろにごり)」という品名でしたが、ベルギー産の白ビールを輸入して日本向けのパッケージ&商品名で販売しているようです。原材料は大麦麦芽・小麦麦芽・ ...

こんいちはGuuです久々にビールの話題です。やまやでエッティンガー・ヘーフェヴァイスを買ってきましたヘーフェはドイツ語で酵母、ヴァイスは「白」なので、いわゆる白ビールです。これは旨かったバナナの香りは相変わらず判らないが、旨味が濃く、ホップを使っているの ...

こんいちはGuuです先日、大根の麹漬けの元を使い漬物を仕込みましたが、今回は普通の(と思われる)沢庵の仕込みです。今年初めてのことなので、ネットでいくつかレシピを拝見。分量的には、多論あるようです。とはいっても、大事なのは米糠に対する塩の分量なのではない ...

こんにちはGuuです 今回はホワイトエールで有名な木内酒造の常陸野ネストビール ヴァイツエンです。白濁っぷりが、小麦ビールの特徴です。麦芽小麦ではなく、生小麦を使うとより白濁するらしいです。最近勉強しました。最近、ヴァイツエンばかり飲んでいるせいか、なん ...

こにんいちはGuuですバナナの香りを求めたビール探索ですが、今回は少し手ごたえがありました。今回はベアレン醸造のヴァイツエンです。注いだグラスに鼻を寄せてクンクンしましたが、バナナの香りはしませんでした。味は良いです。先日飲んだ大山Gほどではありませんが、良 ...

こんいちはGuuです実はここ数か月ビールにハマっております。ハマっているというのは、少し大げさすぎました。あるビールを探しています。まずはそのいきさつからです。大学時代の古い友達と1年ほど前から時々連絡を取るようになりました。その友達が、地元でクラフトビール ...

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