Guuのひとりダッシュ村ごっこ

食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる
TVでみた旨そうな物は料理してみる
無いものは作ってみる
落ちていれば拾ってみる

貧乏根性が染み付いた汗と涙の奮闘記です

カテゴリ:漢の道具

最近、麺延し棒の滑りが悪いです。手入れには、蜜蝋が良いと、誰かに聞いたと~~~いい記憶があります。と、言うことで蜜蝋を買おうと思ったのですが、けっこう高いです。そこで精製前のビーズ状だと少し安いと言うことが判り送料無料の蜜蝋ビーズを購入しました。DM便送料 ...

昨日、製粉機のVベルトが切れてしまったことをお伝えしましたが、近くのホームセンターで飼ってまいりました。550円ぐらいだったと思います。事前にメーカーに連絡して規格を聴いておきました。國光(こっこうと読むらしい。今までくにみつと呼んでました)社製 卓上製粉機 ...

昨晩、穀物水分計を使ってみました。マニュアルを見ると小麦の検量線モードは2です。なので2にセットして測定すると15%小麦の貯蔵用水分は12.5%なので、まだ乾燥が足りないようです。続いて玄蕎麦を図りたいのですが、1~8番までの検量線モードにソバを意味する[buckwheat] ...

長男が今日も合同説明会へ行くと言っているので、駅まで送っていくことにしました次女も行きたいというので、その帰りに秘密の桑の木の場所に連れて行きました野生のクワって基本全て実生なので味が全部違うんですよ実のなりも、大きさも全部1本1本違います。近くの河原に数 ...

昨晩は駒板2号機の接着が乾いたので、ヤスリがけとか終わっていないけど試し打ちをしてみることにしました。蕎麦か饂飩か悩んだけど、25キロ買ってしまった国産強力粉「春よ恋」を虫がわかないうちに使ってしまいたいのでうどんを打つことにしました。1キロ打ったのですが、 ...

今使っている自作の駒板ですべニアに100キンで買った2センチ程度の角材を接着しただけのものです。市販品に比べてはるかに見劣りしますが、原価216円程度でそれなりに使えていましたですが、サイズがいい加減だったのでデカくて取り回しが悪いのとまくらの材質が柔らかすぎる ...

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