こんいちは
Guuです


先日乾燥させたウコンをパウダーにしました。

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これが乾燥状態のチップです、
ポテトチップのようですね。

触ると簡単に崩れます。

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ハンドミキサーに入れます。

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がーーーーーーと回します


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はい。パウダーの出来上がり。
簡単ですね。

しかしウコン臭が凄いです。
めちゃくちゃ体に良さそうな匂いです。
The漢方薬って感じです。

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テーブル調味料瓶に入れて完成です。

カレーライスに、ささっとかけて食べてみました。
風味アップでいい感じです。
ただしウコンのカレーにおける担当部署は、色と苦みなので、あんまりかけすぎると不味くなるかも。
注意が必要です。




 

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