こんいちは
Guuです

玄蕎麦が沢山あるので蕎麦スプラウトを作ってみようと思います。

蕎麦なんか、畑にまくと何も考えずに撒いても3日ぐらいで芽を出します。

何処かで読んだのですが、種が1/3ほど土に隠れていれば発芽するそうです。

なので超なめています

一切調べていません。

こんな感じでいいんじゃねぇ(今風)

って、ぐらいで突然思い立ち仕込みました。

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玄蕎麦です。
使うタッパの面積に合わせて、2段に重ならない程度の量を使ってみます。

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タッパに、キッチンペーパーを敷きます。

この後、ここにヒタヒタぐらいの水を注いだのですが、後で考えてみれば、キッチンペーパーを濡らして軽く絞ったものを敷いたほうが早くて確実だったかも。

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良くわからないですが、キッチンペーパーを濡らした状態です。

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そこに先ほどの玄蕎麦を敷きました。
全体が湿るように、ちこっと押さえつけてあげます。
と、ここで気が付いたのですが、玄蕎麦をはじめから全量水に漬ければ尚いいんじゃないの?

でも、ここまで来たら後には引けません。
このまま突き進みます。

このままじゃ、すぐに乾きそうなので保湿を考えます。

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ジップロックに入れてみました。

このまま窓側の暖かいところにしばらく置いてみることにします。

今までの蕎麦栽培の経験から(と言っても2回ですが・・・)
1週間後にはスプラウトになっているかと思います 

お楽しみに! 

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