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保育園に三才の娘を迎えに行ったら、晩御飯は蕎麦を食べたいというので、普段は気合を入れてしか打たない蕎麦を打ってみました。

 
蕎麦粉は前回の残りが400g。
なので二八の500gです

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 因みに私のこね鉢はダイソーの100円洗面器です。
軽いので誰かに抑えてもらわないと使えません(TT

蕎麦粉は市販品です

楽天で初回だけですが送料無料で1100円です
【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!!上州秋そば花一文「石臼挽き」 1kg
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この粉は3度目ですが、俺の謎の粉と違って良く繋がります

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なんであっという間に、それっぽいものになりました

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蕎麦切りシーンを撮影したかったのですが、協力者が見つからずアフターだけです


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俺の技術ではマックス細くなったのでゆで時間は1分弱で完成です

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どうぞ、アップでもみてください

過去の短冊が嘘みたいでしょ?

因みに去年の夏ぐらいに打ったもの↓↓

さすが蕎麦打ち会に入っただけあります(まだ2回しか行ってないけど)

因みにこの時の家族の反応
「歯ごたえがおもしろいね」→硬いらしい
「ちょっと取りづらいね」→短いと言うことらしい
「ごめん!茹でるの失敗しちゃった」→蕎麦のせいじゃないと気を使ってくれたらしい
「お腹いっぱい食べられる!」→育ち盛りの長男は量が確保できればいいらしい

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ほらほらウマそーでしょ?

今回の家族の反応
「なにこれ!蕎麦じゃん!」→恥ずかしながら俺の反応
「パパどこで買ってきたの?借りた包丁がいいから?」→ムカつく長女の反応
「とらないでぇ!」→3歳の娘の反応
「切れなかった!嬉しい!!」→切れることをそんなに恐れていたとは・・・
長男はモクモクと食べ続ける

評判も上々、片付けまで含めて40分ぐらいでできたので、もう少し腰を軽くして頻繁に打ってみてもいいかも



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