とりあえず白菜発芽

2017年08月21日 11:59

数日前に仕込んだ秋冬野菜第二弾が発芽しました。特に白菜の発芽が早かったですね。冷蔵庫保管だと、数年たってもほぼ100％の発芽率です。今朝は、買い置きしていた鶏糞10袋150キロを第五農園へ運搬しました。まだ使わないのですが、トラックの荷台にあると邪魔なので、来週 ...

自家製小麦のラーメン

2017年08月21日 11:43

土曜日はラーメンを打ちました。正しくは金曜日に仕込んで、土曜日に切り、土曜日の昼飯として食べました。小麦粉は我が家の念願自家栽培自家製粉ものです。前回うどん屋、蕎麦に使ってモノと同じものです。準強力粉に属するニシノカオリ100％です。かん水はボーメ5に調整し ...

2017年08月21日 11:32

18日の金曜日に横浜に住んでいる友達がはるばるやってきました。目的はオチャの葉が欲しいとのこと・・・・なんでも最近ミャンマー語を習っているらしいのですが、そこでミャンマー人から面白い料理を教わって、それの生の茶葉を使うらしいです。生の茶葉なんか売っていない ...

2017年08月18日 10:24

昨日家に帰ったら、バナーネの一つが口が割れていました。このままだと爆発（したみたいに腐る）ので収穫しました。実はまだ少し硬く完熟とまではいっていませんが、長引く雨のせいですね。糖度は前回と同じ、20度を少し下回るぐらいです。早く1週間ほど晴れが続く日が来てほ ...

2017年08月17日 13:15

ご無沙汰しています。夏休みのことを書きます。いや、盆休みだろ？と言いたい人も居るかと思いますが、夏休みと言う表現の方が楽しそうなのでＧｕｕ的には夏休みの表現を使いたいと思います（＾＾今年は11～16日と割と長い休みでした。そのことをこれから書くと思うと痴呆が ...

2017年08月10日 10:08

昨晩は奥さんが具合が悪そうなので、晩御飯の準備を軽減すべく簡単メニューを考えてみました。じゃじゃん！ほとんど火気を使わない夏にぴったりの混ぜご飯です。炊いたご飯に刻んだトマト、キュウリ、バジルにシーチキン、マヨネーズ、ニンニクの香りを移したオリーブオイル ...

2017年08月09日 09:59

今日も暑いです天気予報によると関東は40度近くまで気温が上昇するらしいです。子供のころはひと夏に数回30度を超える日がありましたが、もはや10度も最高気温が上がっているような気がしますね。ここ数年は35度程度は当たり前に蓮ちゃんで来ますからね。大好きな夏が恐ろし ...

2017年08月08日 10:30

台風一過とは言えないが、昨晩当地はバケツをひっくり返したような雨。駐車場から玄関ポーチの間数メートルで、びっちょりと言う感じの雨でした。湿度も高く、エアコンを一晩じゅう着けっぱなしにしていましたが、一睡もできませんでした。眠いですまーー、そんな感じなんで ...

2017年08月07日 11:37

今晩から台風の影響が出るらしいです。でも起きるのも遅かったし、体がだるいので作業は少な目というか・・・水やりぐらい先日植えたばかりの地ばいキュウリが早速ベト病にかかっていました。絵描き虫も入っているようなので、弱ったせいかもしれませんが、土の消毒が不十分 ...

2017年08月07日 11:16

ここからはなるべくいつもの調子でいきたいと思います土曜日の話です。なんやかんやで疲れていて起きるのが遅くなる。雨が降ったらしく外は湿っていて、湿度が半端ないです。昨日の告別式に出るためにオフクロが来ていて、去年里子に出した仔犬が毎朝第三農園の前を散歩する ...