Guuのひとりダッシュ村ごっこ

食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる
TVでみた旨そうな物は料理してみる
無いものは作ってみる
落ちていれば拾ってみる

貧乏根性が染み付いた汗と涙の奮闘記です

カテゴリ:100カレープロジェクト

この記事は、 この記事(2016/11/28)の切り出しです昼飯にはとうとうネリカ米を炊飯することにしました。 コツもなにも判らないので、普通に炊飯です じゃじゃん~~ん♪ネリカ米の白米炊飯です粒がデカいです!!色はジャポニカ米と同じようにツヤ感や透明感があります ...

土曜日の話ですこの日は米や雑穀の調整作業に全力を作ることにしました(溜まってます)まずは数か月前に離農した農家さんから貰った循環式精米機のメンテからです。実はこの精米機、裏書の使い方をみると「3 玄米・籾をタンクに入れる」と書いてあります。「玄米」だけでは ...

本日は6時起床風も無く晴れ間が広がり、少し涼しい。作業をしやすい気候です。少し遅く起きたので、第三農園へ行くのはあきらめ、代わりに第二農園へ草刈りに行こうとツナギに着替えていたら、あれよあれよと外は霧に包まれてしましました 第二農園からの風景ですが、田んぼ ...

タイトルでベタベタのオヤジギャグをかましてしまった真性オヤジのGuuです。本日は、カレーやいろいろ(何も考えてない)ものに使えそうな、コリアンダーです。コリアンダーと言えば、パクチーです。パクチーと言えばシャンツァイです。一時期、日本以外のアジアで大旋風 ...

こんいちはGuuですこのブログの一日当たりの来訪者って判りますか?ばらつきはあるものの、だいたい30人ぐらいです。一般的な基準は判らないけど、以前釣り系のブログをしていた時は、1000人前後だったので、人数的にはまだまだって感じかもしれません。釣り人口に対して ...

こんいちはGuuです先日乾燥させたウコンをパウダーにしました。これが乾燥状態のチップです、ポテトチップのようですね。触ると簡単に崩れます。ハンドミキサーに入れます。がーーーーーーと回しますはい。パウダーの出来上がり。簡単ですね。しかしウコン臭が凄いです。 ...

こんいちはGuuです先日仕込んだピリピリを食べてみました。ピリピリ作ってみた世界一受けたい授業で推奨されていた通り、カレーにトッピングしました。お味は・・・・・バカうま!!我が家は子供が居るので、あまり辛いカレーを作れませんが、これなら自分の皿だけパンチ ...

こんいちはGuuですこれはウコンです先日掘った今年初めて作った体に良いものらしいです。癌で闘病中だった、知り合いがウコンに目覚めて、会社を辞めてウコン商品の代理店を始めたりしちゃっています。近所の健康大好きおじいちゃんが目の色を変えて栽培してたりします。 ...

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