Guuのひとりダッシュ村ごっこ

食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる
TVでみた旨そうな物は料理してみる
無いものは作ってみる
落ちていれば拾ってみる

貧乏根性が染み付いた汗と涙の奮闘記です

タグ:納豆

こんいちはGuuです今回は、納豆です。年末から何度か造っている納豆ですが、回を重ねるたび品質が向上しております。もっとも大きな失敗などは、ショックのあまり写真を取り忘れ、ブログネタにならないでポシャっているものも裏には存在してます。今回は成功ケースです。 ...

こんいちはGuuです今回は、天然納豆のお話です。天然の稲わらを使った納豆も今回で3回目。そろそろ美味しく頂きたいものです。今までのNG点は2点です。1.稲渋臭と稲渋味2.出来上がった納豆の硬さ1回目は、1の稲渋風味が満点で、出来上がり硬さは丁度良いか、やや柔 ...

こんいちはGuuです今回は納豆の話題です。先日惜しいところで失敗した王道納豆ですが、自家製大豆はあまりないのでそうそう気軽には再挑戦できません。そんな時に救世主登場です近所の農家さんから大豆15キロと玄蕎麦20キロ頂いちゃいました。何故くれたかは不明です ...

おけましておめでとうございますGuuです新年、一発目は何を書こうかと迷いました。休み期間中は、それはもうイロイロやっていましたので、ネタは尽きません。あれもこれもと考えましたが、本業をおろそかにしてしまうとロクなことがないので、空いてる時間にちょこっと書 ...

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